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Bac pro cuisine

Date de mise à jour : 31/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 03_231164697F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Conception et organisation de l'activité de cuisine (correspond à l'épreuve E1, épreuve scientifique et technique)

Gestion de l'activité de restauration (correspond à l'épreuve E2, épreuve de gestion et de dossier professionnel)

Préparation et production de cuisine (correspond à l'épreuve E3, épreuve professionnelle)

Programme de la formation


  • Épreuve / Unité (EU) - 01. Épreuve scientifique et technique

  • Épreuve / Unité (EU) - 01.2. Sous-épreuve de sciences appliquées

  • Épreuve / Unité (EU) - 01.2. Sous-épreuve de technologie

  • Épreuve / Unité (EU) - 01.3. Mathématiques

  • Épreuve / Unité (EU) - 02. Épreuve de gestion et de présentation d'un dossier professionnel

  • Épreuve / Unité (EU) - 02.1. Sous-épreuve de gestion appliquée

  • Épreuve / Unité (EU) - 02.2. Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel

  • Épreuve / Unité (EU) - 03. Épreuve professionnelle

  • Épreuve / Unité (EU) - 03.1. Sous-épreuve de pratique professionnelle

  • Épreuve / Unité (EU) - 03.2. Sous-épreuve de prévention-santé-environnement

  • Épreuve / Unité (EU) - 04. Épreuve d'anglais

  • Épreuve / Unité (EU) - 05. Épreuve de français et histoire-géographie et éducation civique

  • Épreuve / Unité (EU) - 05.1. Sous-épreuve Français

  • Épreuve / Unité (EU) - 05.2. Sous-épreuve Histoire-géographie et éducation civique

  • Épreuve / Unité (EU) - 06. Épreuve d'arts appliqués et cultures artistiques

  • Épreuve / Unité (EU) - 07. Épreuve d'éducation physique et sportive

  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01. Épreuve facultative de langue vivante

  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité

Validation et sanction

Bac pro cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1350 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

formation sur 2 ans diplôme de niveau 3 dans le métier

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
11 Route de Paris
03000 - Avermes
Responsable : Institut de formation interprofessionnelle de l'Al
Téléphone fixe : 0470351350
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
11 Route de Paris
03000 - Avermes
Responsable :
Téléphone fixe : 0470351350
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier
SIRET: 41055004000019

Responsable : MEUNIER
Téléphone fixe : 0470351496
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 03/07/2026
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
11 Route de Paris
03000 - Avermes
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
SIRET : 41055004000019

Adresse
11 Route de Paris
03000 - Avermes
Téléphone fixe : 0470351350
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