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S'initier à la pâtisserie

Date de mise à jour : 30/04/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_241203068F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les techniques et les recettes dans un environnement familial.

Programme de la formation


  • Connaissance des produits

  • Utilisation de techniques gestuelles appropriées

  • Démonstration et manipulation

  • Règles de finition et de conservation

  • Dégustation des desserts préparés

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
75 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
40 Rue Jean Monnet
26600 - Tain-l'Hermitage
Responsable : GRETA Ardèche-Drôme site de Tain-l'Hermitage
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Responsable :
Téléphone fixe : 0475823790
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GRETA Ardèche-Drôme
SIRET: 20004632400022

Responsable : GRETA ARDÈCHE DRÔME
Téléphone fixe : 0475823790
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2024 au 31/12/2024
débutant le : 01/01/2024
Adresse d'inscription
37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Ardèche Drôme
SIRET : 20004632400022

Adresse
37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Téléphone fixe : 0475823790
Contacter l'organisme