DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - GRETA

Date de mise à jour : 08/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 03_251250488F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant


  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage

  • Contribution à l'organisation des prestations
Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

  • Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients

  • Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable

  • Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable

  • Communication dans un contexte professionnel

     

Programme de la formation

Domaine professionnel

Gestion des stocks et des approvisionnements

Mesures d'hygiène et de sécurité

Relation-client 

Techniques de préparation en café-brasserie et restaurant

Facturation et encaissement

Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social

Domaine général

Français, histoire-géographie, mathématiques, sciences physiques, langue vivante

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
510 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
40 Rue Jean Monnet
26600 - Tain-l'Hermitage
Responsable : GRETA Ardèche-Drôme site de Tain-l'Hermitage
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Responsable :
Téléphone fixe : 0475823790
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GRETA Ardèche-Drôme
SIRET: 20004632400022

Responsable : GRETA ARDÈCHE DRÔME
Téléphone fixe : 0475823790
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 03/07/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Ardèche Drôme
SIRET : 20004632400022

Adresse
37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Téléphone fixe : 0475823790
Contacter l'organisme