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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Titre professionnel commis de cuisineDate de mise à jour : 09/12/2024
| Identifiant OffreInfo : 04_2461388F |
Carif-Oref de Normandie |
Cette formation certifiante vise l'objectif de valider les compe?tences en lien avec les domaines spe?cifiques relevant du re?fe?rentiel et des connaissances du me?tier de Commis de cuisine.
A? la fin de la formation, l'apprenti.e doit e?tre capable de :
La formation comprend des enseignements théoriques et pratiques ainsi qu'un enseignement relatif aux pratiques informatiques et numériques.
La formation est découpée en plusieurs domaines :
La culture professionnelle
Connaissance de l'environnement métier et du marché du travail.
Apprentissage des gestes professionnels.
Stages en entreprise.
Les compétences complémentaires
Le renforcement de connaissances de base (français, mathématiques).
La communication professionnelle.
Les connaissances numériques générales et liées au métier.
Les techniques de recherche d'emploi.
La culture qualité/sécurité environnement
QSE dans le domaine de la restauration.
Méthode HACCP.
Sauveteur Secouriste du Travail (SST).
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Avoir validé un projet (stage ou emploi) dans le secteur professionnel ciblé par cette formation.