DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine (Ecole de production)

Date de mise à jour : 24/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 04_2566853F
Information fournie par :
Carif-Oref de Normandie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

  • Organisation de la production de cuisine
  • Préparation et distribution de la production de cuisine

Conformément aux principes fondamentaux définis par la Fédération Nationale des Écoles de Production, les élèves du P'tit Plat suivent un cursus de 2 ans à temps complet afin d'obtenir leur CAP

UN PROGRAMME DE FORMATION COMPLET

Formation technologique et professionnelle 

Production de préparations froides et chaudes

Mise en place, distribution et service au client

Entretien des locaux, matériels et équipements

Sciences appliquées

Connaissance de l'entreprise

Stage en entreprise

Enseignement général 

Français

Histoire et géographie

Maths et sciences

Environnement Santé Prévention

Education physique et sportive

Anglais

Programme de la formation

-

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
465 heures total

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
6 place Waldeck Rousseau
76140 - Le Petit-Quevilly
Responsable : Ecole de Production Le Petit Plat
Téléphone fixe : 0276517616
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
13 boulevard de Verdun
76000 - Rouen
Responsable :
Téléphone fixe : 0276517676
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Education et Formation
SIRET: 34061501200010

Responsable : LANCIEN
Téléphone fixe : 0805290999
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 07/07/2025
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
6 place Waldeck Rousseau
76140 - Le Petit-Quevilly
Etat du recrutement : Fermé
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Education et Formation Rouen (Siège)
SIRET : 34061501200010

Adresse
13 boulevard de Verdun
76000 - Rouen
Téléphone fixe : 0276517676
Contacter l'organisme