- Situer les enjeux environnementaux, territoriaux et sociétaux de la pêche et s'adapter aux réglementations.
- Maîtriser et combiner savoirs et savoir faire scientifiques et techniques pour comprendre les activités de pêche dans le milieu.
- Assurer la gestion technico-économique de l'entreprise.
- Organiser et mener sa pêche.
- Assurer la mise en marché et la valorisation des produits.
2 Unités Générales (40h)
- Situer les enjeux environnementaux, territoriaux et sociétaux de la pêche et s'adapter aux réglementations.
- Identifier les principales mesures des politiques locales, nationales et communautaires concernant la pêche.
- Comprendre les principales réglementations d'ordre juridique et social concernant la pêche à pied et Ieurs conséquences sur l'entreprise et la pêcherie.
- Maîtriser et combiner savoirs et savoir faire scientifiques et techniques pour comprendre les activités de pêche dans le milieu.
- Caractériser les facteurs physiques, chimiques, climatiques et hydrologiques des pêcheries.
- Mobiliser les connaissances biologiques et écologiques concernant les pratiques de pêche à pied.
- Gérer la ressource.
3 Unités professionnelles et techniques (65h)
- Assurer la gestion technico-économique de l'entreprise.
- Assurer le suivi administratif et comptable.
- Analyser les résultats de l'activité et anticiper la variabilité des revenus.
- Organiser et mener sa pêche.
- Organiser son activité de pêche.
- Comprendre et adapter les techniques à sa pêche.
- Mener sa pêche dans le respect de l'environnement et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Conduire une activité de pêche professionnelle adaptée au marché et/ou au contexte régional.
- Assurer la mise en marché et la valorisation des produits.
- Identifier les acteurs de la filière commerciale pêche à pied.
- Préparer et assurer la commercialisation des produits pêchés.
- Adapter sa commercialisation au marché ou au contexte régional.
Période d'activité accompagnée (stage en entreprise) : 90 heures
Capacité professionnelle pêche maritime à pied à titre professionnel
Certifiante
Sans niveau spécifique
