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Certificat de spécialisation sommellerie - 1 an (en apprentissage)

Date de mise à jour : 13/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 04_A836231
Information fournie par :
Carif-Oref de Normandie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo 115829
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

  • Apprécier les vins et autres boissons
  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale
  • Réaliser les mises en place
  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
  • Concevoir une carte des vins et autres boissons

     

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale

Unité professionnelle (UP) - 1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats

Validation et sanction

Certificat de spécialisation sommellerie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
455 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Diplômes requis : avoir obtenu un diplôme au moins de niveau V du secteur de la restauration Expérience professionnelle requise : pouvoir justifier de 3 ans de pratique professionnelle dans le métier (à la date de l'examen) Autres pré-requis : Curriculum Vitae - Lettre de motivation - Test

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
15 rue des Vindits
BP 84
50130 - Cherbourg-en-Cotentin
Responsable : CCIT Ouest Normandie - FIM CFA Campus de Cherbourg
Téléphone fixe : 0233788688
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
86 Rue de l'Exode
50000 - Saint-Lô
Responsable :
Téléphone fixe : 0233774350
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre de Commerce et d'Industrie Territoriale Ouest Normandie - FIM - CFA Cherbourg
SIRET: 13002172800071

Responsable : GIBERT
Téléphone fixe : 0233788688
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 09/09/2024 au 30/06/2025
débutant le : 09/09/2024
Adresse d'inscription
15 rue des Vindits
50130 - Cherbourg-en-Cotentin
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CCIT Ouest Normandie - FIM
SIRET : 13002172800014

Adresse
86 Rue de l'Exode
50000 - Saint-Lô
Téléphone fixe : 0233774350
Contacter l'organisme