|
DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Gestion dans l'hôtellerieDate de mise à jour : 07/01/2025
| Identifiant OffreInfo : 06_1802318F |
GREF Bretagne |
Mettre en place des tableaux de bord
Gérer les stocks, le budget et les fournisseurs
- Initiation Excel
- Initiation à la comptabilité générale de l'hôtel
- Contrôle de gestion : linge, produits accueil, produits entretien, personnel, entretien, divers
- Mise en place des tableaux de bord : inventaire, productivité, suivi matériel, décade
- Les fournisseurs : Les différents types de contrats ; Le cahier des charges et l'évaluation des besoins ; Les critères de sélection : autonomie ou politique de groupe ; La mise en concurrence ; La négociation de prix ; La déontologie
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Entreprise
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
-