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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP CuisineDate de mise à jour : 08/01/2025
| Identifiant OffreInfo : 06_1904054F |
GREF Bretagne |
1 - Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage
2 - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire
3 - Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
4 - Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner
5 - Contrôler, dresser et envoyer la production
6 - Communiquer dans un contexte professionnel
7 - Se préparer à l'épreuve finale de l'examen
- 1 livret « Technologie culinaire »
- 1 livret « Techniques de production culinaire »
- 1 livret « Sciences appliquées »
- 1 livret « Connaissances de l'entreprise et de son environnement »
- 3 examens blancs pour l'ensemble des épreuves
- 70 fiches recettes en ligne
- 2 masters classes
- 2 cours en direct par mois avec un chef, disponible en replay sous 48h sur la plateforme e-learning
- Formule premium valable trois sessions d'examen
- Préparation à l'examen
- La garantie "Diplômé ou remboursé" (voir conditions dans nos CGV disponibles sur www.espace-concours.fr)- Renforcements possibles sur l'Œnologie, les recettes Pasta et/ ou Végan
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
Entreprise
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Nationalité française ou Suisse ou d'un pays membre de l'Union Européenne ou d'un état membre de l'espace économique européen (Islande, Liechtenstein et Norvège) ou avoir un titre de séjour en cours de validité