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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BP boucherDate de mise à jour : 21/11/2024
| Identifiant OffreInfo : 06_1906391F |
GREF Bretagne |
Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d'optimisation de l'ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d'hygiène et de sécurité.
Il connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.
Il est capable d'organiser et de gérer une unité d'exploitation.
A terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise.
Enseignements Généraux : - Expression Française Ouverture sur le Monde - Mathématiques appliquées - Gestion - Législation
Enseignements techniques et professionnels : - Pratique Professionnelle- Technologie - Sciences Appliquées - Dossier Professionnel
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
CAP Boucher ou Bac Professionnel Boucher-Charcutier
Accessible en contrat d'apprentissage