Réaliser les traitements préliminaires des produits

Objectifs

Reconnaître les légumes et les nommer

Pratiquer le lavage, épluchage et la taille des légumes

Maîtriser le parage, le dégraissage, la découpe d'une viande ou d'une volaille, puis savoir classer les différents morceaux

Maîtriser les actions préliminaires du traitement des poissons et des crustacés, les distinguer, les nommer et les différencier par catégories

Programme de la formation

Traitement des légumes

Actions préliminaires sur la viande et la volaille 

Traitement du poisson

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

14 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Public(s)

Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

2 rue de l'église
56130 - Camoël

Responsable : A votre convenance
Téléphone fixe : 0987360581
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël

Responsable :
Téléphone fixe : 0221760730
fax :
Site web : http://agiplus-formation-professionnelle.fr/
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Geneviève NOBLET
SIRET: 84338260700011

Responsable : Formation
Téléphone fixe : 0987360581
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/10/2024 au 31/12/2025
débutant le : 01/10/2024

Adresse d'inscription

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

AGIPLUS
SIRET : 84338260700011

Adresse

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël

Téléphone fixe : 0221760730
Contacter l'organisme