DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Acquérir les bases de la cuisine traditionnelle

Date de mise à jour : 16/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 06_2103297F
Information fournie par :
GREF Bretagne

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Acquérir les techniques professionnelles des bases culinaires

Maîtriser l'environnement de travail en cuisine professionnelle

Réaliser et présenter des productions de l'entrée au plat

Programme de la formation

Traitement des légumes

Actions préliminaires sur la viande et la volaille

Traitement du poisson

Cuissons

Appareils fonds et sauces

Mise en pratique

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël
Responsable : AGIPLUS
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël
Responsable :
Téléphone fixe : 0221760730
fax :
Site web : http://agiplus-formation-professionnelle.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Geneviève NOBLET
SIRET: 84338260700011
56130 Camoël
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 25/09/2023 au 31/12/2024
débutant le : 25/09/2023
Adresse d'inscription
2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

AGIPLUS
SIRET : 84338260700011

Adresse
2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël
Téléphone fixe : 0221760730
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