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Bac pro cuisine - Mise à Niveau (MAN) Restauration

Date de mise à jour : 18/11/2024 | Identifiant OffreInfo : 06_2202739F
Information fournie par :
GREF Bretagne

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

L'objectif de cette formation de mise à niveau est de permettre aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l'hôtellerie-restauration de construire les compétences de cuisine propices à la poursuite de leur formation en BTS Management en hôtellerie-restauration en développant particulièrement leur autonomie et leur adaptation.

Programme de la formation

Enseignements Généraux (110 h) : Anglais, Espagnol, Prévention santé env.

Enseignements techniques et professionnels (570 h) : Economie et gestion hôtelière, Sciences de l'alimentation et de l'environnement, Sciences et technologies des services, Sciences et technologies culinaires

Tutorat : 20 h

Validation et sanction

Bac pro cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
700 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission
Inscription sur candidature

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire au minimum d'un diplôme de niveau 4 (Bac ou Brevet Professionnel)

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Boulevard des Iles
CS 82311
56008 - Vannes
Responsable : CAMPUS CMARB VANNES
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Boulevard des Iles
CS 82311
56008 - Vannes
Responsable :
Téléphone fixe : 0297639510
fax :
Site web : https://www.cma-bretagne.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - CFA de Vannes
SIRET: 13002794900218
56008 Vannes
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 03/07/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
Boulevard des Iles
56008 - Vannes
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMA Formation Vannes
SIRET : 13002794900218

Adresse
Boulevard des Iles
CS 82311
56008 - Vannes
Téléphone fixe : 0297639510
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