DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissier connexe (en 1 an)Date de mise à jour : 20/10/2023
| Identifiant OffreInfo : 06_23114973F |
GREF Bretagne |
Le CAP pâtissier permet d'acquérir des compétences dans les domaines de la chocolaterie et de la confiserie : participer à l'approvisionnement ; réaliser différents produits de chocolaterie, de confiserie et, éventuellement, de pâtisserie spécialisée à base de chocolat ; commercialiser des productions : communication des spécificités des produits finis, conditionnement, stockage-présentation, conseil en service, livraison et vente.
Enseignement professionnel:
Technologie professionnelle,
Pratique professionnelle,
Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements,
Arts appliqués,
Anglais,
Prévention - Santé - Environnement
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Titulaire du CAP Boulanger ou d'un autre CAP du domaine de l'alimentation
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation