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Titre professionnel d'employé polyvalent en restauration

Date de mise à jour : 09/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 06_23116295F
Information fournie par :
GREF Bretagne

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Titre professionnel employé polyvalent en restauration - Code CertifInfo 116192
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Objectif :  Obtenir la certification du Titre professionnel d'employé polyvalent en restauration, délivré par le ministère du travail (JO 25/01/24), Niveau 3.

La certification est organisée en 4 blocs de compétences (=Certificat de compétences professionnelles) :


  • Préparer et dresser des entrées et des desserts (bloc 1)

  • Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking (bloc 2)

  • Accueillir, conseiller et servir la clientèle (bloc 3)

  • Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels (bloc 4)

Programme de la formation

Module - Bloc 1 - Préparer et dresser des entrées et des desserts

Module - Bloc 2 - Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking

Module - Bloc 3 - Accueillir, conseiller et servir la clientèle

Module - Bloc 4 - Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
Modules spécifiques couvrant les contenus règlementaires de la formation en apprentissage :


  • Module : Intégration, positionnement

  • Module : guidance pédagogique de la formation en centre et articulation avec la formation en entreprise

  • Module : techniques de recherche d'emploi

  • Module : égalité des droits entre les femmes et les hommes, mixité des métiers et égalité des chances

  • Module : accompagnement socioprofessionnel, éducatif et relatif à l'exercice de la citoyenneté

  • Module : mobilité nationale et internationale des apprentis

Validation et sanction

Titre professionnel employé polyvalent en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
385 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public, Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
Tests, Dossier, Information collective

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
4 rue Ferdinand de Lesseps
BP 42317
29200 - Brest
Responsable : CLPS NORD-FINISTERE
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Avenue de la Croix Verte
BP 55115
35651 - Le Rheu
Responsable :
Téléphone fixe : 0299146767
fax :
Site web : http://www.clps.net
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CLPS L'enjeu Compétences - Brest
SIRET: 32159164600492

Responsable : CLPS BREST
Téléphone fixe : 0298463811
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 06/01/2025 au 16/01/2026
débutant le : 06/01/2025
Adresse d'inscription
4 rue Ferdinand de Lesseps
29200 - Brest
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CLPS Direction Générale
SIRET : 32159164600328

Adresse
Avenue de la Croix Verte
BP 55115
35651 - Le Rheu
Téléphone fixe : 0299146767
Contacter l'organisme