DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique

Date de mise à jour : 08/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 06_24128036F
Information fournie par :
GREF Bretagne

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique - Code CertifInfo 116373
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Il ou elle exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable.

Il ou elle exerce son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie.

Programme de la formation

- 27h de TP en laboratoire dont gestion, technologie, arts appliqués

- 7h de travaux annexes (travail sur le portfolio, le livret de compétences, et l'insertion socioprofessionnelle.)

Validation et sanction

Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
420 heures en centre, 840 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Aucune participation aux frais pédagogiques de la formation n'est demandé à l'apprenti(e). La formation est prise en charge dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et est financée par les OPCO. Des frais de restauration, hébergement ou transport pourront être à la charge de l'apprenti(e). Nous consulter.

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire de: - CAP pâtissier - BAC PRO Boulanger- pâtissier

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Saint-Michel
56320 - Priziac
Responsable : Formation Apprentis d'Auteuil
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
40 Rue Jean de la Fontaine
75016 - Paris 16e
Responsable :
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée professionnel Saint-Michel
SIRET: 77568879900185
56320 Priziac
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 30/06/2025
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
Saint-Michel
56320 - Priziac
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL
SIRET : 77568879900011

Adresse
40 Rue Jean de la Fontaine
75016 - Paris 16e
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme