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Certificat de spécialisation pâtisserie de boutiqueDate de mise à jour : 09/10/2024
| Identifiant OffreInfo : 06_24150340F |
GREF Bretagne |
Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches
Enseignement Professionnel
• Pratique professionnelle
• Production d'entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches
• Optimisation de la production en pâtisserie
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
-
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation