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Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

Date de mise à jour : 10/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 06_24150390F

Information fournie par :
GREF Bretagne

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie - Code CertifInfo 116365
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente


  • Organiser le poste de travail

  • Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels

  • Réaliser l'inventaire physique quotidien

  • Identifier les besoins et transmettre l'information au laboratoire

  • Participer aux commandes et à l'approvisionnement des produits et fournitures

  • Gérer les déchets

  • Préparer les produits pour la mise en vente

  • Implanter et mettre en valeur l'assortiment des produits

  • Appliquer les règles d'étiquetage

  • Installer et mettre à jour la signalétique

  • Maintenir le rayon en état marchand

  • Désapprovisionner et remettre l'espace de vente et les matériels en état

Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client

  • Accueillir le client

  • Découvrir, identifier et reformuler la demande du client

  • Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente

  • Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d'emballage et de pesée des produits

  • Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés

  • Réaliser les opérations d'encaissement

  • Participer à la mise en œuvre des animations commerciales

  • Participer à la communication commerciale digitale

  • Participer à la fidélisation de la clientèle

  • Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable

     

Programme de la formation

Enseignements techniques et professionnels

• Technologie

• Mise en valeur et approvisionnement

• Sciences appliquées

• Pratique professionnelle

• Vente et conseil

• Chef d'œuvre

Validation et sanction

Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
35170 - Bruz
Responsable : CMA 35 POLE FORMATION BRUZ
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
35170 - Bruz
Responsable :
Téléphone fixe : 0299054555
fax :
Site web : https://www.fac-metiers.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - Rennes-Bruz
SIRET: 13002794900135
35170 Bruz
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 30/06/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
Rue des Frères Montgolfier
35170 - Bruz
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMA Formation Rennes-Bruz
SIRET : 13002794900135

Adresse
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
35170 - Bruz
Téléphone fixe : 0299054555
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