La Cidrologie par le Marketing Sensoriel

Objectifs

• Maîtriser les techniques de dégustation intuitive et sensorielles


• Savoir animer des ateliers ludiques autour de la dégustation cidricole: initiation, accords,


• Reconnaître les arômes et défauts des cidres 

Programme de la formation

PARTIE A : Le Marketing Sensoriel c'est quoi ?

a) Arômes et Saveurs

b) Initiation à la dégustation intuitive et émotionnelle

c) Technique de dégustation comparative par voie olfactive et gustative

d) Création sensorielle
PARTIE B : AROMES, SAVEURS ET DEFAUTS DES CIDRES 

a) Les familles aromatiques par la dégustation intuitive

b) Savoir reconnaître les défauts des cidres

c) Dégustation et analyse sensorielle
PARTIE C : Les Accords Mets et Cidres 

a) Les saveurs

b) Les différentes familles d'accords

c) Test d'accords

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

9 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Public(s)

Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

AUCUN

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël

Responsable : AGIPLUS
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël

Responsable :
Téléphone fixe : 0221760730
fax :
Site web : http://agiplus-formation-professionnelle.fr/
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Geneviève NOBLET
SIRET: 84338260700011
56130 Camoël
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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du 07/04/2025 au 31/12/2025
débutant le : 07/04/2025

Adresse d'inscription

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

AGIPLUS
SIRET : 84338260700011

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