DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Certificat de spécialisation sommellerie

Date de mise à jour : 23/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 07_2471588F
Information fournie par :
GIP Alfa Centre-Val de Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo 115829
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats


  • Apprécier les vins et autres boissons

  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels

  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale

  • Réaliser les mises en place

  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise

  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais

  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons

  • Concevoir une carte des vins et autres boissons

     

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale

Unité professionnelle (UP) - 1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats

Validation et sanction

Certificat de spécialisation sommellerie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

- Tout public de + de 17 ans (avoir 18 ans au moment du passage de l'examen) - Salarié(e) - Demandeur(euse) d'emploi - Autre : nous consulter. - Contrat d'apprentissage (jusqu'à 29 ans révolus.) - Contrat de professionnalisation - Autre : nous consulter Pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap. Prérequis CAP CSHCR , BP Arts du service, Bac Pro CSR, Bac Technologique STHR, BTS MHR Option A

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
8 Allée Roger Lecotte
37100 - Tours
Responsable : LA CITE DES FORMATIONS
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
8 Allée Roger Lecotte
37100 - Tours
Responsable :
Téléphone fixe : 0247885100
fax :
Site web : https://www.cite-formations-tours.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
La cité des formations (CFA Tours alternance formation)
SIRET: 32570588700033

Responsable : MINIER
Téléphone fixe : 0247885116
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 26/06/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
8 Allée Roger Lecotte
37100 - Tours
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

La cité des formations (CFA Tours alternance formation)
SIRET : 32570588700033

Adresse
8 Allée Roger Lecotte
37100 - Tours
Téléphone fixe : 0247885100
Contacter l'organisme