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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Titre professionnel employé d'étage en hôtellerieDate de mise à jour : 23/12/2024
| Identifiant OffreInfo : 07_2484697F |
GIP Alfa Centre-Val de Loire |
Permettre au stagiaire de : Acquérir un socle de connaissances et de compétences techniques et transversales, permettant d'accéder directement à un emploi dans le respect du référentiel du TP Employé d'Etage hôtellerie et hôtellerie de plein air : Techniques d'Entretien des lieux dédiés aux clients et au personnel; bases relationnelles avec la clientèle... Connaître des principes d'hygiène, de sécurité des produits et du matériel, d'économie d'effort (certification PRAP et SST) Bases d'Anglais Professionnel Communiquer avec la hiérarchie, les collaborateurs et les clients de l'établissement Organiser et préparer les éléments nécessaires à la réalisation des travaux en appliquant les règles d'hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail dans la réalisation des travaux au service hébergement... Se former aux enjeux de la transition écologique dans le cadre de son environnement professionnel intégrant l'accueil client ; Sensibilisation aux situations de handicap Se servir des outils numériques dans le cadre de ses activités professionnel Acquérir les compétences douces nécessaires pour une employabilité durable Comprendre la notion de respect des données personnelles dans le cadre du RGPD Etre capable d'apporter un premier niveau d'information sur l'environnement touristique local Préparer et valider les épreuves du TP Employé d'Etage hôtellerie et hôtellerie de plein air.
Sécuriser l'entrée en formation et le parcours de formation - S'engager dans la formation - Accueillir les stagiaires Créer une dynamique de groupe positive, le cadre et les règles de fonctionnement Susciter l'envie d'apprendre Identifier la place des compétences transversales et soft skills Identifier les attendus de la formation, des référentiels de formation et les modalités pédagogiques S'approprier les outils liés à la formation : démarche et outils de réflexivité ; plateforme Co construire avec le stagiaire le parcours d'accompagnement, d'insertion sociale et professionnelle : objectif, actions, durée, acteur, évaluations - 9 hSécuriser l'entrée en formation et le parcours de formation - Se connaitre - Engager une démarche réflexive sur son parcours Identifier les points forts et les freins Analyser les compétences transversales et transférables Prendre en compte les situations problématiques Prévenir les décrochages et abandons - 7 hRemise à niveau contextualisée module optionnel - Consolidation des compétences de base Clé A tout en les contextualisant la communication en français l'utilisation des règles de base du calcul et du raisonnement logique l'utilisation des techniques usuelles de l'information et de la communication numérique logique l'utilisation des techniques usuelles de l'information et de la communication numérique Apprentissage du vocabulaire professionnel (locaux, équipements et matériels), leur utilisation et fonctionnement. Connaître les produits et les machines - 35 hFrançais Langue Etrangère FLE Contextualisé _ optionnel - Apprentissage du vocabulaire spécifique à l'environnement professionnel et au poste de travail Vocabulaire professionnel de l'hôtellerie, expressions simples de conversation courante en français Compréhension et mise en oeuvre de directives et instructions claires et précises Utilisation d' une série de phrases ou d'expressions pour décrire en termes simples son activité professionnelle Situer des événements dans le temps et raconter des faits passés Maîtriser le vocabulaire hôtelier en langue française et échanger à l'oral avec sa hiérarchie, ses collègues, les clients. - 35 hPrincipes de transition écologique - -Connaître et respecter l'environnement -Connaître les obligations légales des citoyens et des entreprises en matière de gestion des déchets -Appliquer les règles et obligations légales concernant la r&ea.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Aptitudes physiques : supporter la station debout, avoir une bonne résistance Projet validé par une immersion ou une enquête métier validé dans le secteur de l'hôtellerie et ou hôtellerie de plein air. Savoirs de base : savoir lire, écrire, compter et comprendre un texte en français. Calcul de base Pour les personnes maîtrisant peu le français ( en lien avec les dispositifs ALFA //FLE) un accueil spécifique sera mis en place pour l'évaluation des pré requis autre que la maîtrise de la langue française.