DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BTM Patissier - Confiseur - Glacier

Date de mise à jour : 13/09/2023 | Identifiant OffreInfo : 07_44796
Information fournie par :
GIP Alfa Centre-Val de Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - Code CertifInfo 62980
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Objectif général : 



Acquérir les compétences pratiques et technologiques nécessaires à une production de haute qualité 


Objectifs pédagogiques : 


  • Mettre en pratique les savoir-faire professionnels et technologiques

  • Concevoir des produits innovants en optimisant les coûts

  • Organiser le travail et gérer une équipe

Programme de la formation

Programme détaillé sur simple demande auprès de votre Centre de Formation


  • 02 36 25 31 05

  • formation-continue.28@cma-cvl.fr

  • www.cma-cvl.fr

Validation et sanction

Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
480 heures en centre, 12 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

CAP Pâtissier + 1 an d'expérience en pâtisserie ou CAP Pâtissier + 1 mention complémentaire ou CAP Pâtissier + 1 CAP chocolatier confiseur

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
2 Rue d'Aquitaine
28110 - Lucé
Responsable : CMA 28 - Lucé
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
2 Rue d'Aquitaine
28110 - Lucé
Responsable :
Téléphone fixe : 0236253105
fax :
Site web : https://bit.ly/3eiJ5Ve
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION CENTRE-VAL DE LOIRE
SIRET: 13002798000130

Responsable : BABOUIN
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 26/09/2023 au 04/07/2025
débutant le : 26/09/2023
Adresse d'inscription
Rue Charles Isidore Douin
28000 - Chartres
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMA 28
SIRET : 13002798000130

Adresse
2 Rue d'Aquitaine
28110 - Lucé
Téléphone fixe : 0236253105
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