Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)

• Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - Code CertifInfo 62980
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire du BTM peut devenir responsable de production dans une entreprise (second du chef d'entreprise dans les grandes pâtisseries). Cette formation permet aussi de travailler à son compte en tant que chef d'entreprise ou artisan.

Programme de la formation

Pratique, technologie, animation d'équipe, organisation du travail, gestion des coûts de fabrication, anglais.....

Validation et sanction

Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

7 Rue Joseph Cugnot
37300 - Joué-lès-Tours

Responsable : Campus des métiers et de l'artisanat 37
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

28 Rue du Faubourg de Bourgogne
45000 - Orléans

Responsable :
Téléphone fixe : 0238680868
fax :
Site web :
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Campus des Métiers et de l'Artisanat Centre-Val de Loire
SIRET: 13002798000080
37300 Joué-lès-Tours
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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du 01/09/2023 au 28/06/2025
débutant le : 01/09/2023

Adresse d'inscription

5 Rue Joseph Cugnot
37300 - Joué-lès-Tours

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CMAR Centre Val de Loire
SIRET : 13002798000015

Adresse

28 Rue du Faubourg de Bourgogne
45000 - Orléans

Téléphone fixe : 0238680332
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