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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Plateforme Qualifiante métiers de la Restauration PRF 2024Date de mise à jour : 30/07/2024
| Identifiant OffreInfo : 09_94F2400941 |
Collectivité de Corse, missions CARIF OREF |
Qualifier à l'unité des demandeurs d'emploi dans l'un des 2 métiers proposés par le biais de la préparation à un CAP (Education Nationale) :
- CAP Cuisine
- CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant
Le programme effectué en centre varie en fonction des 2 formations proposées au sein de la Plateforme :
Enseignement Général (Programmes conformes aux référentiels EDUCATION NATIONALE) Programme : tronc commun aux six spécialités : 105 heures
- Français :30 heures
- Histoire - géographie :15 heures
- Mathématiques : 30 heures
- Sciences physiques : 15 heures
- Chimie :15 heures
- Module de Langue corse (en immersion en domaine professionnel) : 60 heures
- Module Technique de Recherche d'emploi : 12 heures
Enseignement Professionnel : 614 heures
- Pratique professionnelle : 398 heures
- Technologie professionnelle : 63 heures
- Sciences Appliquées aux équipements et à l'alimentation : 60 heures
- Environnement juridique : 60 heures
- Prévention Santé Environnement :21 heures
- PRAP ? SST :12 heures
Module de Sensibilisation au développement durable (protection environnementale) :14 heures
Période d'application en entreprise : 399 heures
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e
Demandeur d'emploi inscrit au Pôle Emploi dont le projet Professionnel est validé par un prescripteur.