DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration

Date de mise à jour : 04/04/2023 | Identifiant OffreInfo : 10_2202427F
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration est un professionnel hautement qualifié qui maîtrise les techniques de service alliées à ses connaissances technologiques du domaine de la restauration. Il accueille une clientèle française ou étrangère et assure le conseil et la vente de prestations de restauration.

il organise, contrôle et gère son service de manière indépendante ou en relation avec sa hiérarchie tout en animant son équipe.


Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel.

Programme de la formation

Modules :


  • EU 01. Conception et organisation de prestations de restauration

  • EU 02. Commercialisation et service

  • EU 03. Gestion de l'activité de restauration

  • EU 04. Langue vivante étrangère

  • EU 05. Arts appliqués à la profession

  • EU 06. Expression française et ouverture sur le monde

  • Ufac 01. Langue vivante étrangère

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
805 heures en centre, 2375 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
17 Voie Romaine
71640 - Mercurey
Responsable : CMA Formation Mercurey
Téléphone fixe : 0385981030
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Contacts

Contact sur la formation
2 Rue Louis de la Verne
39100 - Dole
Responsable :
Téléphone fixe : 0339212223
fax :
Site web : https://www.cmaformation-bfc.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
SIRET: 13002607300176
71640 Mercurey
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
17 Voie Romaine
71640 - Mercurey
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CMA Formation Dole
SIRET : 13002607300010

Adresse
2 Rue Louis de la Verne
39100 - Dole
Téléphone fixe : 0339212223
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