DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP crémier-fromager

Date de mise à jour : 09/02/2024 | Identifiant OffreInfo : 10_2327402F
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP crémier-fromager - Code CertifInfo 96993
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle Crémier-fromager contribue à la préparation, à la valorisation des produits laitiers et participe à leur commercialisation. Il travaille dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur. Il met en application les préconisations liées au développement durable en lien avec la filière laitière.

Programme de la formation

Approvisionnement, stockage et mise en valeur des fromages et des produits laitiers

Commercialisation des fromages et des produits laitiers

Français et histoire-géographie-enseignement moral et civique

Mathématiques et physique-chimie

Éducation physique et sportive

Prévention-santé-environnement

Langue vivante étrangère

Mobilité (Bloc facultatif)

Validation et sanction

CAP crémier-fromager

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
455 heures en centre, 1152 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) dans le même domaine - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue de Versailles
39800 - Poligny
Responsable : CFA de Mamirolle-Poligny - Campus de Poligny
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Rue de Versailles
39800 - Poligny
Responsable :
Téléphone fixe : 0384737676
fax :
Site web : https://enil.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE MAMIROLLE-POLIGNY (EPLEFPA)
SIRET: 19390812600058
25620 Mamirolle
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 23/09/2024 au 04/07/2025
débutant le : 23/09/2024
Adresse d'inscription
Grande Rue
25620 - Mamirolle
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

ENILEA
SIRET : 19390812600017

Adresse
Rue de Versailles
39800 - Poligny
Téléphone fixe : 0384737676
Contacter l'organisme