Master mention Nutrition et sciences des aliments - parcours Alimentation, agro-alimentaire, développement durable (A3DD)

• Master mention nutrition et sciences des aliments - Code CertifInfo 105867
  • Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés

Objectifs

Contrôler et manager la qualité et la sécurité des aliments

Concevoir, mettre en place et gérer un projet de recherche ou de développement

Former et animer des équipes

Contribuer au management de l'environnement

Auditer/certifier des organisations et démarches d'entreprises et préconiser des évolutions

Assurer la responsabilité d'une production, de la logistique

Assurer la responsabilité d'un laboratoire

Participer au management du service commercial

Contrôler, manager et piloter la production

Contribuer à la stratégie de l'entreprise

Programme de la formation

Cette formation de Master 2 Alimentation, Agro-Alimentaire et Développement Durable (A3DD) par ses enseignements s'attache à transmettre aux futurs diplômés un socle de connaissances théoriques et des compétences spécifiques indispensables aux fonctions relatives au développement durable dans le secteur agro-alimentaire :

Compétences transversales

• gérer un projet


• analyse et résolution de problèmes en s'appuyant sur les connaissances théoriques acquises


• connaissance de la structuration et des différentes parties prenantes du secteur agro-alimentaire


• capacité à interagir avec des interlocuteurs divers et à trouver la personne ressource


• aide à la décision et à l'orientation stratégique


• communication interne et externe sur les démarches de développement durable et RSE

Compétences opérationnelles

• aptitude à mobliiser et à appliquer les connaissances acquises (ISO 26000, ISO14001,…)


• rédaction de rapports Responsabliité Sociétale des Entreprises et Global Reporting Initiative


• gestion d'audit et de certification


• cycle de vie

Validation et sanction

Master mention nutrition et sciences des aliments

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 5 et plus

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

413 heures en centre, 1194 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Entreprise

Public(s)

Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac + 3 et 4

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage en 2ème année uniquement - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

formation entièrement présentielle

Adresse

6 Boulevard Gabriel
21000 - Dijon

Responsable : Université de Bourgogne - UFR Sciences de la vie,
Téléphone fixe : 0380395003
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Contact sur la formation

Esplanade Erasme
21000 - Dijon

Responsable :
Téléphone fixe : 0380395180
fax :
Site web : https://sefca.u-bourgogne.fr/
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

UNIVERSITE DE BOURGOGNE
SIRET: 19211237300118
21000 Dijon
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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du 16/09/2024 au 06/09/2025
débutant le : 16/09/2024

Adresse d'inscription

6 Boulevard Gabriel
21000 - Dijon

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Université de Bourgogne - Service Formation Continue et Alternance (SEFCA)
SIRET : 19211237300589

Adresse

Esplanade Erasme
21000 - Dijon

Téléphone fixe : 0380395180
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