UCARE "Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers" du BP option responsable d'entreprise agricole

• BP option responsable d'entreprise agricole - Code CertifInfo 94611
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

- Acquérir les compétences nécessaires à la mise en place d'un atelier de transformation laitière

- Valider l'UCARE Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers du Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole

 

Programme de la formation

- Bases de comptabilité gestion: analyse des couts de production

- Etude de marché : méthodoligie et application

- Conception d'un outil de communication

- Analyse du fonctionnement d'un entreprise

- Commercialisation des produits

- Analyse de la qualité du lait

- Principe de bases en bactériologie et microbiologie

- Conception des batiments et chiffrage

- Règles d'hygiène et de sécurité

- Différents types de transformation: pâte molle/pâte pressée/yaourts/glace 

 

Validation et sanction

BP option responsable d'entreprise agricole

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

Cours Théoriques
Cours Pratiques
Visite d'exploitation

Durée

224 heures en centre, 32 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Conditions de prises en charge

prise en charge variable en fonction du statut du candidat

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir 18 minimum Avoir un projet cohérent avec les objectifs de la formation Réaliser un entretien physique ou téléphonique avec la coordinatrice de formation Validation du projet par la coordinatrice de la formation

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

16 Rue Edouard Belin
CS 60363
70000 - Vesoul

Responsable : CFPPA de Vesoul
Téléphone fixe : 0384968524
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

16 Rue Edouard Belin
70000 - Vesoul

Responsable :
Téléphone fixe : 0384968524
fax :
Site web : http://www.vesoul-agrocampus.fr
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE VESOUL (EPLEFPA)
SIRET: 19700827900022

Responsable : ORMANCEY
Téléphone fixe : 0384968523
Site web :
Contacter l'organisme

du 18/11/2024 au 11/04/2025
débutant le : 18/11/2024

Adresse d'inscription

16 Rue Edouard Belin
70000 - Vesoul

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CFPPA de Vesoul
SIRET : 19700827900022

Adresse

16 Rue Edouard Belin
70000 - Vesoul

Téléphone fixe : 0384968524
Contacter l'organisme