DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP charcutier-traiteur

Date de mise à jour : 25/09/2024 | Identifiant OffreInfo : 10_2454147F
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP charcutier-traiteur - Code CertifInfo 20692
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Approvisionner

  • Commander et réceptionner des marchandises

  • Stocker

  • Produire (Concevoir-organiser)

  • Réaliser, personnaliser

  • Conditionner et présenter (en magasin et en service différé)

  • Contrôler la qualité

  • Entretenir les locaux

  • Gérer (organiser le travail du personnel, la production)

  • Communiquer en magasin et en service différé

Programme de la formation

Épreuve / Unité (EU) - 1. Production - présentation - service

Épreuve / Unité (EU) - 1. Production - présentation - service

Épreuve / Unité (EU) - 1. Production - présentation -service

Épreuve / Unité (EU) - 2. Technologie sciences

Épreuve / Unité (EU) - 2.1. Technologie sciences

Épreuve / Unité (EU) - 2.2. Technologie sciences

Épreuve / Unité (EU) - 3. Arts appliqués

Épreuve / Unité (EU) - 4. Gestion

Épreuve / Unité (EU) - 4.1. Gestion

Épreuve / Unité (EU) - 4.2. Gestion

Épreuve / Unité (EU) - 5. Expression française et ouverture sur le monde

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Epreuve facultative

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité

Validation et sanction

BP charcutier-traiteur

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 2590 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
3 Chemin de la Malcombe
25000 - Besançon
Responsable : CFA Hilaire de Chardonnet
Téléphone fixe : 0381412970
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
3 Chemin de la Malcombe
25000 - Besançon
Responsable :
Téléphone fixe : 0381412970
fax :
Site web : https://cfa-hilaire-de-chardonnet.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CFA Hilaire de Chardonnet
SIRET: 31448072400017
25000 Besançon
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 01/07/2027
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
3 Chemin de la Malcombe
25000 - Besançon
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA Hilaire de Chardonnet
SIRET : 31448072400017

Adresse
3 Chemin de la Malcombe
25000 - Besançon
Téléphone fixe : 0381412970
Contacter l'organisme