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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
la Sommelerie, accords mets et vinsDate de mise à jour : 19/07/2024
| Identifiant OffreInfo : 15_347873 |
Carif-Oref Occitanie |
Caractéristique et description des vins en Languedoc-Roussillon pour une analyse sensorielle, un accord mets et vins, afin d'apporter une plus value à leur service et commercialisation.
Le sol, la vigne et le raisin
2. Le terroir
3. Vinifications traditionnelles régionales
4. Vinifications spéciales
5. Hiérarchisation du Languedoc et ses appellations
6. Caractéristiques et descriptif des vins de LR
7. Analyse sensorielle – fiche de dégustation
8. Accords met / fromage et vin
9. Commercialisation et service
10. Lexique du vin
11. Législation de la carte des vins
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Autre
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Aucun