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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Le temps du repas en établissement , un moment de convivialitéDate de mise à jour : 08/01/2025
| Identifiant OffreInfo : 15_439189 |
Carif-Oref Occitanie |
A l'issue de la formation, le stagiaire sera
capable de faire du moment du repas un temps
convivial pour les personnes âgées mais également pour les équipes :
ü
Identifier les enjeux liés à la nourriture
pour la personne âgée en établissement,
ü
Repréciser la place et l'importance du repas
pour la personne âgée,
ü
Appréhender les besoins nutritionnels des
personnes âgées,
ü
Acquérir les attitudes et comportements
entraînant personnalisation, respect et convivialité.
1)
Le vieillissement
physiologique :
a)
Les besoins
nutritionnels et les recommandations,
b)
La déshydratation
et la dénutrition,
c)
Les pathologies
liées à la nutrition et à l'alimentation :
2)
Les enjeux
relationnels autour du repas :
a)
Pour
l'établissement : un enjeu de qualité à plusieurs titres
b)
Pour les
résidents
a)
L'organisation
environnementale : travailler sur l'aménagement,
b)
L'accueil :
une phase clé,
c)
La gestion des
tensions : décoder les comportements et ajuster sa relation.
4)
a)
Le repas :
un temps d'animation,
b)
Faire du temps du
repas : un projet d'équipe.
5)
a)
Le
positionnement,
b)
La posture.
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Autre
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Aucun pré-requiq n'est nécessaire