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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurantDate de mise à jour : 16/12/2024
| Identifiant OffreInfo : 15_550609 |
Carif-Oref Occitanie |
A l'issue de la formation, le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel café restaurant sera capable de participer à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant).
DOMAINE PROFESSIONNEL
? Techniques de service en :- Restaurant- Brasserie- Hôtel- Café
? Culture professionnelle HCR / Gestion / Sciences appliquées :Les produits alimentaires et les boissonsLes fournisseursLes mesures d'hygiène et de sécuritéLes stocks et les approvisionnementsL'approche économiqueLes différents types de prestationsLe client, la réservation, la prise de commande, la venteLa facturationL'entrepriseLe parcours professionnel
? Prévention Santé Environnement
DOMAINES GÉNÉRAUX
? Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique? Mathématiques – Sciences physiques et chimiques? Éducation physique et sportive? Langue vivante
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Signer un contrat d'apprentissage avec une entreprisePour un contrat d'apprentissage : avoir entre 15 et 29 ans révolusSatisfaire à l'entretien de motivation
Accessible en contrat d'apprentissage