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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BP arts de la cuisineDate de mise à jour : 10/03/2025
| Identifiant OffreInfo : 15_591499 |
Carif-Oref Occitanie |
Conception et organisation de prestations de restauration
- concevoir des prestations
- planifier des prestations
- gérer les approvisionnements et les stocks
Préparation et productions de cuisine
- organiser et gérer les postes de travail
- cuisiner
- dresser, envoyer
Gestion de l'activité de restauration
- gérer la qualité en restauration
- animer une équipe
- gérer son parcours professionnel
- reprendre ou créer une entreprise
DOMAINE PROFESSIONNEL :
• Conception et organisation de prestations de cuisine
• Préparations et production de cuisine
• Gestion de l'activité de restauration
DOMAINE GÉNÉRAL
• Langue vivante
• Arts appliqués à la profession
• Expression française et ouverture sur le monde
•Technologie de l'information et de la communication
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Être âgé de 16 ans ou plus. Etre titulaire d'un diplôme issu de la cuisine du CAP au BTS, ou justifier de 3 ans d'expérience en tant que salarié, dans le même domaine que la formation visée.
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation