DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration

Date de mise à jour : 12/03/2025 | Identifiant OffreInfo : 15_591512
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 115707
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration

  • Concevoir les prestations en tenant compte des enjeux de l?alimentation durable
  • Planifier les prestations
  • Gérer les approvisionnements et les stocks

Commercialisation et service

  • Établir et entretenir une relation client
  • Contribuer à la conception des outils de commercialisation et à la promotion de l?entreprise et de ses démarches durables
  • Réaliser les mises en place : organisation et préparation du service
  • Vendre et assurer la prestation de salle

Gestion de l'activité de restauration

  • Gérer la qualité en restauration
  • Animer une équipe
  • Gérer son parcours professionnel
  • Reprendre ou créer une entreprise
     

Programme de la formation

Modules de la formation :
1. Conception et organisation de prestations de restauration
1. Langue vivante
2. Commercialisation et service
2. Langue vivante
3. Gestion de l'activité de restauration
4. Langue vivante étrangère
5. Langue vivante
6. Expression et connaissance du monde

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
900 heures en centre, 3114 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Être âgé de 16 ou plus.Être titulaire d'un diplôme dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration (du CAP au BTS) ou justifier de 5 ans d'expérience professionnelle.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
21 avenue Georges Brassens
31700 - Blagnac
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Madame Sophe DUPLAN
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
ASS FORMATIO APPRENTIS COMMERCE SERVICES
SIRET: 31281559000038
31700 Blagnac
Responsable :
Téléphone fixe : 0562747372
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 28/08/2023 au 27/06/2025
débutant le : 28/08/2023
Adresse d'inscription
21 avenue Georges Brassens
31700 - Blagnac
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA Toulouse Blagnac
SIRET : 31281559000038

Adresse
21 avenue Georges Brassens
31700 - Blagnac
Téléphone fixe : 0562747372
Contacter l'organisme