CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécuritébr- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départbr- Garantir la qualité du service rendubr- Travailler en équipe et synchroniser les opérationsbr- Porter l'image de l'entreprise et favoriser la politique commerciale de l'établissementbr- Analyser les besoins du client et s'adapter à la diversité de la clientèlebr- Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle

Programme de la formation

EP1 - Organisation des prestations en hôtel, café et restaurantbrEP2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel, café et restaurantbrEG1 - Français Histoire-géographiebrEG2 - Mathématiques – Sciences physiques et chimiquesbrEG3 - Langue vivante Anglaisbrbr 

Validation et sanction

Le titulaire du CAP Commercialisation et services peut occuper un poste dans le secteur HCR : Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant. Il contribue à l'organisation, la commercialisation et à la préparation des prestations. Il réalise des prestations de service en salle, bar, buffet, brasserie, café, hôtel, petits déjeuners, brunchs, chambres, cocktails…

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

800 heures en centre, 2880 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

pas de pré-requis

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Formation mixte

Adresse

4 Avenue Avenue Nelson Mandela
66700 - Argelès-sur-Mer

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Monsieur Boutique GRETA-CFA 21 quai Vauban PERPIGNAN Queva /
Téléphone fixe : 0468595040
fax :
Site web :
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LPO Christian bourquin
SIRET: 20004876700012
66700 Argelès-sur-Mer
Responsable :
Téléphone fixe : 0468810202
Site web :
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du 31/08/2023 au 05/07/2025
débutant le : 31/08/2023

Adresse d'inscription

rue Charles Blanc
66000 - Perpignan

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

GRETA CFA DE L'AUDE ET DES PYRENEES ORIENTALES
SIRET : 19660014200059

Adresse

rue Charles Blanc
66000 - Perpignan

Téléphone fixe : 0468595040
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