DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour : 22/11/2024 | Identifiant OffreInfo : 15_622086
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécuritébr- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départbr- Garantir la qualité du service rendubr- Travailler en équipe et synchroniser les opérationsbr- Porter l'image de l'entreprise et favoriser la politique commerciale de l'établissementbr- Analyser les besoins du client et s'adapter à la diversité de la clientèlebr- Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle

Programme de la formation

EP1 - Organisation des prestations en hôtel, café et restaurantbrEP2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel, café et restaurantbrEG1 - Français Histoire-géographiebrEG2 - Mathématiques – Sciences physiques et chimiquesbrEG3 - Langue vivante Anglaisbrbr 

Validation et sanction

Le titulaire du CAP Commercialisation et services peut occuper un poste dans le secteur HCR : Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant. Il contribue à l'organisation, la commercialisation et à la préparation des prestations. Il réalise des prestations de service en salle, bar, buffet, brasserie, café, hôtel, petits déjeuners, brunchs, chambres, cocktails…

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 2880 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

pas de pré-requis

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
4 Avenue Avenue Nelson Mandela
66700 - Argelès-sur-Mer
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Monsieur Boutique GRETA-CFA 21 quai Vauban PERPIGNAN Queva /
Téléphone fixe : 0468595040
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LPO Christian bourquin
SIRET: 20004876700012
66700 Argelès-sur-Mer
Responsable :
Téléphone fixe : 0468810202
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 28/08/2024 au 03/07/2026
débutant le : 28/08/2024
Adresse d'inscription
rue Charles Blanc
66000 - Perpignan
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA CFA DE L'AUDE ET DES PYRENEES ORIENTALES
SIRET : 19660014200059

Adresse
rue Charles Blanc
66000 - Perpignan
Téléphone fixe : 0468595040
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