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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Améliorer ses résultats en élevae bovin à l'abattoir : saisies et classements des carcassesDate de mise à jour : 16/07/2024
| Identifiant OffreInfo : 15_630135 |
Carif-Oref Occitanie |
Formation digitale à distance - 1 heure 30
- Clarifier la notion de "saisie" et de « classement »
- Évaluer la situation dans les élevages des stagiaires : compréhension des motifs de saisies sur les bordereau de saisie et efficacité des éventuels changements de pratiques qui en ont découlé
- Se familiariser avec les acteurs et les différents postes de travail de l'abattoir
? Formation à l'Agricampus de Rodez-La Roque et à l'abattoir d'Arsac– 10 heures 30
Partie 1 : Approche du fonctionnement de l'abattoir et des modalités de saisies et classement des carcasses en abattoir (3 heures 30)
- Découvrir les étapes et les acteurs de l'abattoir d'Arsac
- Échanger avec les techniciens vétérinaires sur les motifs et les modalités de saisies et de classement des carcasses
Partie 2 : Comprendre les différents types de saisies et classements des carcasses en abattoir (3 heures 30)
- Analyse du travail individuel réalisé en FMD.
- Analyse de la visite du site d'Arsac et des échanges avec les différents acteurs
- Comprendre les différents classements carcasses
- Comprendre les différents types de saisies (raison sanitaires ou technologiques)
Partie 3 : Améliorer ses pratiques pour limiter les saisies en abattoir (3 heures)
- Importance du bien-être animal sur l'inspection ante et post mortem
- Les autres facteurs de risques des pertes à l'abattoir
- Quelle conduite d'élevage adopter pour limiter les saisies et optimiser l'engraissement en élevage bovin?
Bilan de la formation et évaluation de la satisfaction des stagiaires (0 heure 30)
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Accès internet : Avant la journée en centre, le stagiaire doit avoir effectué l'heure de formation à distance via internet.