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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Formation Hygiène HACCPDate de mise à jour : 22/07/2024
| Identifiant OffreInfo : 15_677033 |
Carif-Oref Occitanie |
Depuis le 1er octobre 2012, tous les établissements ayant une activité de restauration doiventavoir dans leurs effectifs au moins une personne formée à la méthode HACCP. L'objectif de laformation est de vous permettre de développer vos compétences et remplir vos obigations enmatière d'hygiène alimentaire. Notre formation réalisée par des experts en matière d'hygiènealimentaire vous permettra d'anticiper les sanctions en cas de contrôle.
1. Analyser les risques sanitaires
2. Connaître la réglementation
3. Gérer les moyens de maîtrise
4. Organiser l'activité en conformité et transmettre le savoir
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
• Disposer d'un ordinateur, d'un smartphone ou d'unetablette avec une connexion Internet ;• Navigateur web : Google Chrome, Firefox.