CAP cuisine

• CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

• Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage 
• Contribuer à l'organisation d'une production culinaire 
• Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine 
• Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner 
• Contrôler, dresser et envoyer la production 
• Communiquer dans un contexte professionnel 

Programme de la formation

Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous nous
engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre
âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez
comment nous pouvons vous aider à construire l'avenir que vous méritez.


CAP en 1 an/ CAP en 2 ans

Domaine professionnel

• Organisation de la production de cuisine : culture professionnelle
• Gestion appliquée
• Sciences appliquées
• Technologie en Cuisine
• 
  Réalisation de la production de cuisine : pratique professionnelle
• Préparation et distribution de la production de cuisine
• 
  Prévention Santé Environnement avec Sauveteur Secouriste du Travail
• 
  Réalisation d'un chef d'œuvre

Domaine général pour le CAP en 2 ans

• Français, Histoire-Géographie, Enseignement moral et civique
• 
  Mathématiques, Sciences
• 
  Éducation physique et sportive

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

840 heures en centre, 2520 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Pour suivre la formation en 2 ans : Rejoignez notre formation CAP Cuisine, ouverte à tous sans pré-requis ni niveau d'entrée Seuls les titulaires d'un CAP ou d'un BAC peuvent préparer le CAP en 1 an sous les conditions suivantes : Avoir validé un CAP, un Bac ou tout autre diplôme de niveau supérieur

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

formation entièrement présentielle

Adresse

705 avenue Georges Guille
11000 - Carcassonne

Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

Responsable : Monsieur Nicolas DESFRAY
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

PURPLE CAMPUS
SIRET: 89079142900073
11000 Carcassonne
Responsable :
Téléphone fixe : 0468713876
Site web :
Contacter l'organisme

du 02/09/2024 au 31/07/2026
débutant le : 02/09/2024

Adresse d'inscription

99 Imp Adam Smith
34470 - Pérols

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Purple Campus Occitanie
SIRET : 89079142900016

Adresse

99 Imp Adam Smith
34470 - Pérols

Téléphone fixe : 0467136850
Contacter l'organisme