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Certificat de spécialisation sommellerie

Date de mise à jour : 07/02/2024 | Identifiant OffreInfo : 15_682483
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo 115829
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

  • Apprécier les vins et autres boissons
  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés

Organiser et mettre en oeuvre l?activité commerciale

  • Réaliser les mises en place
  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
  • Concevoir une carte des vins et autres boissons
     

Programme de la formation

Modules de la formation :
1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats
2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale

Validation et sanction

Certificat de spécialisation sommellerie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
440 heures en centre, 1380 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Il est possible d'intégrer cette mention complémentaire à la suite de :BTS Management en Hôtellerie restaurationBac STHRBac Pro Commercialisation et Services RestaurationBac Pro Cuisine

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
140 rue Robert Koch
34090 - Montpellier
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Monsieur André GUERRI
Téléphone fixe : 0671562942
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
La compagnie de formation
SIRET: 32922456200655
34090 Montpellier
Responsable :
Téléphone fixe : 0467105764
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2024 au 31/08/2025
débutant le : 01/09/2024
Adresse d'inscription
140 rue Robert Koch
34090 - Montpellier
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

ESICAD_ La compagnie de formation
SIRET : 32922456200655

Adresse
140 rue Robert Koch
34090 - Montpellier
Téléphone fixe : 0467105764
Contacter l'organisme