DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Les apports du référentiel IFS V7 (distance et présentiel)

Date de mise à jour : 24/07/2024 | Identifiant OffreInfo : 15_700063
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :

  • Maîtriser les exigences du référentiel IFS Food 7
  • Introduire les exigences du référentiel dans son entreprise en s'appuyant sur l'existant

Programme de la formation

Formation accessible en présentiel sur Albi, Auch, Cahors, Carcassonne, Foix, Mende, Montauban, Montpellier, Nîmes, Perpignan, Rodez, Tarbes et Toulouse.

AVANT LA FORMATION

  • Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
  • Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.

JOUR 1

Matin

L'IFS Food : Aspects théoriques

  • Les enjeux poursuivis par la nouvelle version de l'IFS Food
  • Le protocole de certification IFS 7 et les principales évolutions

 

JOUR 1

Après-midi

Comparer les versions IFS Food 6 et 7

  • La disparition, l'allègement et la modification de certains exigences
  • L'apparition de nouvelles exigences dans la version 7

 

JOUR 2

Matin 

La prise en compte des exigences KO

  • L'implication de la Direction
  • La mise en place d'un système d'audit 
  • Les cas de sous-traitance
  • Assurer la traçabilité
  • Les systèmes de lutte contre la fraude
  • Les systèmes de prévention des corps étrangers
  • La Food Defense

 

JOUR 2

Après-midi

La Food Safety Culture : nouveau réglement au sein du “paquet hygiène”

  • Assurer la mise en place
  • Evaluer ses effets

 

FIN DE LA FORMATION

Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
14 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public en emploi, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
280 RUE JAMES WATT
66100 - Perpignan
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Monsieur Sébastien Boy
Téléphone fixe : 05 31 60 07 07
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
FORMASUITE SAS
SIRET: 84201659400017
82000 Montauban
Responsable :
Téléphone fixe : 0531600707
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2024 au 31/07/2025
débutant le : 01/01/2024
Adresse d'inscription
12 rue Courbet
82000 - Montauban
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

FORMASUITE
SIRET : 84201659400017

Adresse
12 rue Courbet
82000 - Montauban
Téléphone fixe : 0531600707
Contacter l'organisme