À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes :
- Déterminer sa stratégie logistique (achat et/ou approvisionnement) selon une procédure organisée et formalisée
- Élaborer et mettre en œuvre une stratégie de diminution de ses coûts
- Mettre en application un plan de travail
Formation accessible en présentiel sur Albi, Auch, Cahors, Carcassonne, Foix, Mende, Montauban, Montpellier, Nîmes, Perpignan, Rodez, Tarbes et Toulouse.
AVANT LA FORMATION
- Discussion téléphonique préalable avec le formateur afin d'individualiser votre parcours de formation
- Le programme de formation ci-dessous peut être aménagé sans frais supplémentaires en fonction de vos attentes
JOUR 1
Matin
Déterminer sa stratégie logistique
- Élaborer sa stratégie logistique et son plan de travail
- Définir les éléments une stratégie achats/approvisionnement en adéquation avec la finalité de diminution des coûts
- Réaliser un audit de la segmentation stratégique du portefeuille d'achats
- Déterminer des objectifs stratégiques
- Déterminer les points prioritaires sur des segments stratégiques à définir
Présenter les principes HACCP
- La démarche
- Les 7 principes HACCP
Après-midi
Construire un plan de diminution de ses coûts : la méthode et les phases du plan
- Réaliser une segmentation de son portefeuille afin d'optimiser les coûts
- Analyser son portefeuille pour déterminer les segments d'achats stratégiques
- Concentrer la démarche de diminution des coûts sur les segments ciblés
- Se fixer des objectifs de diminution des coûts
- Déterminer les principaux facteurs pour optimiser les coûts par segments
- Prise en main des mécanismes appropriés pour diminuer ses coûts
- Comprendre les avantages des systèmes intégrés
- Disposer de « boîtes à outils » personnelles
- Déterminer les procédures internes et externes de diminution des coûts
JOUR 2
Matin
Élaborer une politique d'externalisation pour optimiser ses coûts
- Déterminer les fonctions à externaliser
- Mise en place d'une organisation appropriée pour un projet d'externalisation dans l'objectif de réduction des coûts
- Analyse d'un cas pratique d'externalisation réussie
Établir une politique de sécurisation???????
- Détermination des axes pertinents
- Sécurisation des aspects financiers
Attestation
Non certificiante
Sans niveau spécifique
