BP Arts du service et commercialisation en restauration

• BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 115707
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le (la) titulaire de ce diplôme gère les approvisionnements, assure la gestion des stocks, réalise
les mises en place, répartit et organise le travail. Il (elle) enregistre les réservations, assure
l'accueil, informe, conseille les clients au moment de la commande en français et en langue
étrangère. Il (elle) reste attentif(ve) et disponible tout au long du service et peut être amené(e)
à réaliser des opérations de découpage et de flambage à la table des clients. Enfin, il (elle)
établit les additions, encaisse les paiements et contrôle les recettes. 
 

Programme de la formation

E1 – Conception et organisation de prestations de restauration 
E2 – Épreuve de commercialisation et de service

E3 – Gestion de l'activité de restauration

E4 – Langue vivante

E5 – Arts appliqués

E6 – Expression française et connaissance du mond

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

840 heures en centre, 2450 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Jeune 16-25 ans, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

CAP Commercialisation et Service en HCR

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

112 Route des Templiers
CS 22340
81020 - Albi

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Madame Anaïs VIGROUX
Téléphone fixe : 0563484378
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE, PYRENEES-MEDITERRANEE
SIRET: 13002793100356
81020 Albi
Responsable :
Téléphone fixe : 0563484360
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/09/2025 au 30/06/2027
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

112 Route des Templiers
CS 22340
CUNAC
81020 - Albi

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CMA Formation Albi-Cunac et Sorèze
SIRET : 13002793100356

Adresse

112 Route des Templiers
CS 22340
CUNAC
81020 - Albi

Téléphone fixe : 0563484360
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