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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)Date de mise à jour : 17/01/2025
| Identifiant OffreInfo : 15_709616 |
Carif-Oref Occitanie |
Assurer la production culinaire et sa distribution, sous l'autorité d'un
responsable
Respecter les consignes et la réglementation en vigueur relative à l'hygiène
et à la sécurité
Organiser, mettre en place, réapprovisionner des espaces de distribution
Réaliser les opérations de nettoyage, de rangement du poste, du matériel
et de locaux
Présenter, conseiller des clients et procéder éventuellement à des
encaissements
Modules de la formation :
1. Prévention-santé-environnement
1. Production alimentaire
2. Français et Histoire-géographie - Enseignement moral et civique
2. Service en restauration
3. Mathématiques - Physiques - chimie
4. Education physique et sportive
5. Langue vivante
Arts appliqués et cultures artistiques
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Le candidat doit supporter un rythme de travail rapide et la station debout tout en restant disponible pour la clientèle
Accessible en contrat d'apprentissage