Développer la maîtrise du français dans un contexte culinaire.
Les participants apprendront à utiliser un vocabulaire spécialisé et à s'exprimer oralement lors de situations authentiques (commandes, explications techniques, échanges en cuisine).
Découvrir et appliquer les techniques de la cuisine méditerranéenne.
Grâce à une approche immersive alliant théorie et pratique, les professionnels acquerront les fondamentaux de la préparation de recettes traditionnelles.
Préparer les candidats à la certification CLOE en langue française.
La formation intègre des éléments préparatoires pour l'examen, mêlant vocabulaire, techniques culinaires et mise en situation.
Développement de la communication en français
Participer à des exercices interactifs (quiz, jeux linguistiques, jeu de rôle) pour renforcer l'usage du vocabulaire dans des contextes réels.
Pratiquer l'oral à travers des dialogues en binôme lors des ateliers de cuisine, favorisant l'échange d'instructions et de conseils en français.
Approche immersive et interactive
S'immerger dans la culture culinaire méditerranéenne grâce à des supports multimédias (vidéos, fiches, recettes bilingues, lexiques) et des démonstrations en direct.
Travailler en petits groupes ou en binômes pour stimuler l'apprentissage collaboratif et l'échange d'expériences.
Évaluation et progression personnalisée
Bénéficier d'un bilan personnalisé en fin de formation pour évaluer la progression linguistique et technique.
Recevoir des conseils individualisés pour poursuivre l'apprentissage du français appliqué à la cuisine après la formation.
Attestation
Maîtrise du vocabulaire culinaire en français Les participants seront capables d'utiliser les termes spécifiques liés aux ingrédients, techniques de découpe et modes de cuisson. Compétences en communication orale Ils gagneront en aisance pour communiquer en français dans un contexte professionnel et culinaire (dialogues, mises en situation, commandes). Application pratique des techniques méditerranéennes Les professionnels réaliseront des recettes emblématiques et appliqueront les techniques apprises en présentiel. Préparation à la certification CLOE La formation intègre des éléments préparatoires visant à consolider les compétences requises pour l'examen. Confiance et autonomie en cuisine Grâce à l'approche immersive et aux ateliers collaboratifs, les participants développeront leur capacité à adapter les recettes et techniques à leur environnement professionnel.
Non certificiante
Sans niveau spécifique
