Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 112757
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire.

Mettre en place la méthode obligatoire HACCP

Programme de la formation

1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire

2- Les règlements

3- Les services officiels de contrôles

4- L'hygiène des manipulations et méthode HACCP

Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)

Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction

Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

14 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

Avenue des Longues Pièces
62231 - Coquelles

Responsable : INTER HOTEL L'HAUT'AILE - Calais
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

424 avenue de lisbonne
ESPACE CORALIA A
83500 - La Seyne-sur-Mer

Responsable :
Téléphone fixe : 0422591000
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur

LE MOINS CHER EN FORMATION
SIRET: 79092289200092

Responsable : SEGARRA
Téléphone fixe : 0422591000
Site web :
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du 01/01/2025 au 31/12/2025
débutant le : 01/01/2025

Adresse d'inscription

Avenue des Longues Pièces
62231 - Coquelles

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

LE MOINS CHER EN FORMATION SAS
SIRET : 79092289200092

Adresse

424 avenue de lisbonne
ESPACE CORALIA A
83500 - La Seyne-sur-Mer

Téléphone fixe : 0422591000
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