DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 18/04/2025 | Identifiant OffreInfo : 20_1417103
Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :


  • il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;

  • il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;

  • il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

  • il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation


  • Organisation de la production de cuisine

  • Réalisation de la production de cuisine

  • Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique

  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques

  • Education physique et sportive

  • Langue vivante

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
450 heures en centre, 1157 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
2 Rue du Marais
Lycée Professionnel du Marquenterre 2 rue du Marai
80120 - Rue
Responsable : 3437
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
20 Boulevard d'Alsace-Lorraine
80000 - Amiens
Responsable :
Téléphone fixe : 0322417901
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GIP FORINVAL DE L'ACADEMIE D'AMIENS
SIRET: 18800864300028

Responsable : ACADÉMIQUE D'AMIENS
Téléphone fixe : 0322417901
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 01/06/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
Avenue SIKORSKI
ZA FOSSE 3
62680 - Méricourt
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CFA académique d'Amiens
SIRET : 18800864300028

Adresse
20 Boulevard d'Alsace-Lorraine
80000 - Amiens
Téléphone fixe : 0322417901
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