DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BAC PRO CUISINE

Date de mise à jour : 16/01/2024 | Identifiant OffreInfo : 20_1428974
Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs



  • Assurer une production culinaire complète


  • Animer et gérer une équipe en restauration


  • Assurer une bonne gestion des produits


  • Assurer une bonne maîtrise des coûts de revient pour une meilleure rentabilité


  • Gérer les approvisionnements


  • Commercialiser une prestation, animer un point de vente


  • Communiquer efficacement

Programme de la formation


ENSEIGNEMENTS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS



  • Pratique professionnelle


  • Technologie appliquée professionnelle


  • Gestion appliquée


  • Sciences appliquées


  • Prévention Santé Environnement - Sauveteur Secouriste du Travail


ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX



  • Français / Histoire géographie / Education civique


  • Mathématiques


  • Education Physique et Sportive


  • Arts appliqués


  • Anglais

Validation et sanction

Bac pro cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1330 heures en centre, 2310 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir un projet professionnel défini dans le domaine visé Disposer d'une bonne représentation du métier et de son environnement Avoir entre 16 et 30 ans dans l'année d'inscription (15 ans à condition d'avoir suivi une classe de 3ème complète ou avoir 16 avant le 31 décembre de l'année d'entrée en apprentissage) Détenir un permis de travail pour les candidats étrangers

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
18 Rue d'Allonne
CFA de la Chambre de Commerce et d'Industrie
60000 - Beauvais
Responsable : LAHO OISE
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Responsable :
Téléphone fixe : 0320637979
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LAHO Oise - Beauvais
SIRET: 13002271800519
60000 Beauvais
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 30/09/2026
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
18 Rue d'Allonne
60000 - Beauvais
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

LAHO Formation
SIRET : 13002271800014

Adresse
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0320637979
Contacter l'organisme