MS Anglais Professionnel pour les métiers Restauration et d'hôtellerie

Objectifs

À l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :

• Être capable de communiquer verbalement et par écrit en anglais avec la clientèle étrangère de manière simple et efficace


• Adapter son vocabulaire à l'environnement professionnel visé

Programme de la formation

Module n°1 : Reprise des fondamentaux

• Grammaire / conjugaison / vocabulaire


• Phonologie et orthographe


• Les nombres et leur utilisation


• Le questionnement ouvert/fermé


• Les directions et le positionnement


• Le temps (heure, date, jours, mois, saisons) / l'espace


• Les pays anglophones

Module n°2

• Les expressions usuelles pour l'accueil dans le secteur de l'hôtellerie restauration : les formules de politesse, les salutations, la reformulation.


• Appréhender la demande du client : type de chambre, durée, prix


• Prendre au téléphone et confirmer une réservation, un paiement par écrit (emails), rédaction de courrier pour les entreprises


• Communiquer en salle de restaurant (composition cocktail, choix du vin, menu, composition d'un plat)


• Les prestations de l'hôtel (salles séminaires, spa, chambres, restaurant)


• Décrire les équipements et leur fonctionnement


• Expliquer et décrire un trajet, renseigner sur accès transports en commun


• Décrire les sites touristiques qui présentent un intérêt pour le client

Module n°3

• Répondre aux réclamations


• Expliquer une facture, les modes de règlement


• Solutionner les problèmes clientèle : dysfonctionnements, hygiène, accidents, maladie


• Apporter une réponse sur forum de réservation internet

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

210 heures en centre, 35 heures en entreprise, 21 heures hebdomadaires

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Public(s)

Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

138 ter Avenue de la Libération
GRETA BAILLEUL 138 ter avenue de la Libération
59270 - Bailleul

Responsable : SEMAFOR BAILLEUL
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

320 Boulevard du 8 Mai
Lycée Polyvalent Pierre de Coubertin
62100 - Calais

Responsable :
Téléphone fixe : 0321461210
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

GRETA GRAND LITTORAL
SIRET: 19620062000025

Responsable : MARTIN
Téléphone fixe : 0643151070
Site web :
Contacter l'organisme

du 12/11/2024 au 07/02/2025
débutant le : 12/11/2024

Adresse d'inscription

138 ter Avenue de la Libération
59270 - Bailleul

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

GRETA GRAND LITTORAL
SIRET : 19620062000025

Adresse

320 Boulevard du 8 Mai
Lycée Polyvalent Pierre de Coubertin
62100 - Calais

Téléphone fixe : 0321461210
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