DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

MS Vente de produits frais

Date de mise à jour : 07/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 20_2025940943
Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Cette formation s'inscrit dans le cadre d'une professionnalisation, d'une spécialisation, elle permet de :


Se professionnaliser et se spécialiser dans le domaine du commerce pour :


  • Appliquer les techniques de vente traditionnelle (vente, conseils et animation du rayon, préparation des commandes, fidélisation des clients)



  • Préparer des produits destinés à la vente



  • Appliquer les règles d'hygiène, sécurité et réglementations liées aux produits frais



  • Réceptionner et stocker les marchandises (contrôle des livraisons, contrôle des températures, appliquer les règles de rotations des produits, contrôle des dates limites de consommation, nettoyage des chambres froides)



  • Préparer et savoir utiliser les outils (balance, équipement de protection, couteaux, table de travail)

Valoriser le rayon par une présentation des produits (assortiment, implantation et présentation des produits)

Programme de la formation

MODULE 1 :  Prendre en charge les marchandises à la réception, vérifier, contrôler, préparer et ranger les marchandises en réserve ou les acheminer vers la surface de vente (62 h)


- MODULE 2 : Remplir un rayon en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et les règlementations des produits frais (62 h)


- MODULE 3 :  Valoriser le rayon (25 h)


- MODULE 4 :  Techniques de vente traditionnelle (31 h)


Sensibilisation au développement durable (2h)


Outiller sa recherche d'emploi (21h)

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
210 heures en centre, 140 heures en entreprise, 31 heures hebdomadaires

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1523 Avenue du Cateau
59400 - Cambrai
Responsable : 4299
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
113 Rue de Lannoy
59800 - Lille
Responsable :
Téléphone fixe : 0800952275
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
INNOVATION DEVELOPPEMENT FORMATION
SIRET: 40073444800709

Responsable : GIRARD
Téléphone fixe : 0602012412
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 10/03/2025 au 27/05/2025
débutant le : 10/03/2025
Adresse d'inscription
1523 Avenue du Cateau
59400 - Cambrai
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

ID Formation Site de Lille
SIRET : 40073444800022

Adresse
113 Rue de Lannoy
59800 - Lille
Téléphone fixe : 0800952275
Contacter l'organisme